Salmonellabesmetting in Brugse hotelschool Spermalie “veroorzaakt door verse tartaarsaus”

Na analyse van de verschillende maaltijden in de Brugse hotelschool Spermalie werd er salmonella gedetecteerd in vers bereide tartaarsaus. Die zit dus aan de bron van de besmetting van de salmonella-uitbraak in de hotelschool begin september, zo blijkt uit onderzoek van het voedselagentschap (FAVV), het Agentschap Zorg en Gezondheid en nationaal gezondheidsinstituut Sciensano.


Lees meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *